Há lugares inesquecíveis e outros que são românticos e inesquecíveis, como um bom restaurante, onde a ementa é estrela e a vista é de cortar a respiração. Certamente estará a pensar em quantas experiências destas já teve na vida. Pois, o Grotta Palazzese Hotel Restaurant, na pequena cidade italiana de Polignano a Mare, na província de Bari, em Puglia, é dos mais apaixonantes que possa imaginar (veja as imagens na galeria).
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Este restaurante está inserido numa caverna de calcário abobada, com uma vista magnífica sobre o Mar Adriático e as imensas falésias. De dia, a caverna fica naturalmente iluminada, em parte, pelo reflexo do sol na água azul. Este era o local onde os nobres, no séc. XVIII, faziam banquetes.
O menu deste restaurante permite descobrir todos os sabores da cozinha tradicional mediterrânea, além de uma extensa lista de vinhos. No verão, os jantares são servidos de maio até outubro. Imperdível.
