Já conhece o pão dukan?

Já conhece o pão dukan?

Já não é a primeira vez que a autora do blogue My Casual Brunch aceita o desafio do Delas.pt para partilhar com os nossos leitores uma das suas famosas receitas. Da última vez, Luísa Fortes da Cunha sugeriu 5 receitas de pequenos almoços saudáveis para esta semana. Desta vez pergunta: “conhecem o pão dukan? Muito bom com queijo, doce ou fiambre de perú. Esta é a minha receita dukan (há várias)”. Pierre Dukan é o médico nutricionista Francês que criou a famosa dieta dukan, para emagrecer de forma saudável.

Ingredientes:
1 chávena de chá de aveia
1/2 chávena de chá de farinha de centeio
2 ovos
1 chávena de chá de queijo quark
2 colheres de sopa de sementes de sésamo
uma pitada de sal
1 colher de chá de canela
umas gotas de essência de baunilha
1 colher de chá de fermento em pó

Preparação:
Comece por bater as claras em castelo, junte depois as gemas, e logo a seguir todos os outros ingredientes (coloque o fermento em último lugar). Depois da mistura estar bem homogénea deite a massa numa forma de bolo inglês previamente untada. Polvilhe com sementes de sésamo. Vai ao forno a 180º durante 40 minutos.


Veja também esta receita: Pão nuvem é o substituto do pão


 

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