Segredos gastronómicos de José Avillez chegam à Globo

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Alguns dos segredos da gastronomia premiada de José Avillez vão estar em destaque na Globo Premium e na Globo. No programa ‘Mais Você’, conduzido por Ana Maria Braga, que ambos os canais emitem na próxima terça-feira, dia 22, o chef promete recordar a sua história – de como começou o seu amor pela cozinha até se ter tornado no primeiro português a conquistar duas estrelas do Guia Michelin.

É no restaurante Belcanto, em Lisboa – um dos cem melhores restaurantes do mundo pela prestigiada ‘The World’s 50 Best Restaurants List’ -, que José Avillez confeciona alguns dos pratos cujos segredos promete revelar. “Do puré às pequenas tiras fritas e estaladiças, ninguém nega a versatilidade e o sabor inigualável da batata. Mas será que todos sabem como cozinhá-la? O chef Avillez destaca alguns truques e segredos para que fiquem sempre na perfeição”, garante a Globo em comunicado.

A apresentadora Ana Maria Braga é apaixonada pela cozinha
A apresentadora Ana Maria Braga é apaixonada pela cozinha

Está ainda garantido que o chef, com 37 anos, irá ensinar a preparar um dos seus pratos mais icónicos, os nuggets de bacalhau.

‘Mais Você’ irá para o ar às 09.35 no Globo Premium e às 17.50 no canal Globo.

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