Luta contra o colesterol está a baixar a produção de vitamina D no corpo?

“Não sabemos porquê, mas temos cada vez mais carências de vitamina D, mesmo junto das pessoas que andam muito na rua”. A frase é de Éric Ménat, médico francês, especializado em dietética e que acaba de lançar em Portugal o livro Osteoporose – Tratamento pela Alimentação [editora Gradiva, 13,50€]. Uma posição que se reveste de particular importância no Dia Internacional do Sol, que se assinala esta sexta-feira, 3 de maio.

Para este membro fundador da Associação Médica Internacional de Investigação e Estudo do Comportamento Alimentar uma das causas que está no topo desta carência pode ser exatamente a luta que tem vindo a ser travada para baixar os níveis de colesterol, muitas vezes com recursos a medicação.

A baixa de vitamina D não decorre, assim, de um problema de absorção, mas antes de produção, diz o especialista ao Delas.pt. “Falamos de problemas de fabricação porque a Vitamina D vem do colesterol e decidimos que era preciso ingerir cada vez menos colesterol, temos medicamentos para o combater, e essa é uma das razões, mas não a única”. Certo, diz Ménat, é que “dificilmente produziremos mais vitamina D se não tivermos colesterol”.

“Dificilmente produziremos mais vitamina D se não tivermos colesterol”, diz Éric Ménat

O médico crê que “não será um problema muito grave, mas pode constituir um aborrecimento”.

E reitera: “O colesterol é uma hipótese provável, mas não será a única causa. Começámos a ter o hábito de medir a vitamina D no sangue e em França, mesmo no sul onde há muito sol, ela é comummente baixa. Não temos comparações porque, há 30 ou 40 anos, não fazíamos estas dosagens”, lembra.

Uma análise do especialista francês feita no âmbito de uma entrevista ao Delas.pt, a propósito do lançamento do livro, e que será publicada na próxima semana.

Na galeria acima, veja alguns alimentos onde pode encontrar vitamina D, embora nunca sejam suficientes para completar as necessidades estimadas do corpo.

Imagem de destaque: DR

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