Cocktail Pink Affair, de Paula Bollinger

O calor do verão pede cocktails. A convite do Hotel do Chiado, a chefe pasteleira, fotógrafa e blogger Paula Bollinger criou um novo cocktail para a carta do ‘Entretanto Rooftop Bar’. Tem o nome de Pink Affair e, segundo a criadora, “é bem feminino”.

“O ramo de rosmaninho faz toda a diferença. Coloquei-o na bebida porque o sabor não se mistura com os outros elementos, serve apenas como um cheirinho para o nosso olfato. É o perfume do cocktail”, explica ao Delas.pt Paula Bollinger.

Ingredientes:
Licor de laranja
Sumo de frutos vermelhos
Prosecco, vinho branco italiano
Cranberries
Rosmaninho

Preparação: