Comer de boca aberta é falta de educação? Professor diz que a comida até sabe melhor

Em vários locais do globo comer de boca aberta pode ser considerado falta de educação. Contudo, professor de psicologia diz que optar por esse hábito até deixa a comida mais saborosa.

Charles Spencer, que leciona Psicologia na Universidade de Oxford, em Inglaterra, defende que se se mantiver a boca mais aberta enquanto se ingerem alimentos é possível notar todos os sabores.

Como? Como acontece com as provas de vinhos. Alguém que está a degustar uma garrafa se abre a boca ao mesmo tempo que cheira o copo, notará que o olfato irá absorver todos os nutrientes do vinho.

O professor salientou que o mesmo acontece com os alimentos sólidos, também eles compostos por aromas e elementos diversificados.

Charles Spencer vai mais longe e, segundo diversas pesquisas, adianta que se uma pessoa utilizar as mãos para a experiência gastronómica despertará ainda mais os sentidos.