Se não gosta de comer pão simples, sem qualquer acompanhamento, mas também não quer estragar a sua dieta, temos a solução perfeita para si: doce de chia e framboesa, uma receita 100% vegetal e saudável.
Ingredientes:
250g de framboesas
2 c. sopa de sementes de chia
1 c. sopa de geleia de agave ou geleia de arroz
1 c. sopa de sumo de limão
Preparação:
Num recipiente, coloque as framboesas e esmague com um garfo. Adicione as sementes de chia, a geleia de agave (ou a geleia de arroz) e o sumo de limão. Envolva bem até unir todos os ingredientes.
Coloque o preparado num frasco e guarde no frigorífico por aproximadamente 1 hora para a chia hidratar.
O doce de chia e framboesa conserva-se no frigorífico durante 5 dias, num recipiente fechado.
Nota: pode usar outros frutos, como mirtilos ou amoras.
Ficha técnica do livro:
Cozinha 100% vegetal e saudável, Carina Barbosa. Nascente, 17,69 euros
