O ano de 2015 estava quase a terminar quando a alemã Madelin Cruz se juntou ao português Rafael Almeida para abrir um restaurante em Aveiro. Durante as primeiras duas semanas, a par dos doces com chocolate Kinder, serviam hambúrgueres e francesinhas, mas a preferência dos clientes pelos doces depressa os levou a mudar o plano de negócio e a dedicarem-se apenas aos chocolates. Surgia, na altura, a Kinderia.
No ano passado, para poderem servir doces com outros chocolates além dos Kinder, decidiram mudar de nome para Kacaoland. Nas cinco lojas que já têm espalhadas pelo país – baixa de Lisboa, Alverca, Aveiro, praia da Barra e Albufeira – servem waffles, crepes e gelados recheados de Nutella, Milka ou Toblerone, por exemplo.
“A nossa massa de waffle é muito boa. Nasci na Alemanha e a massa é alemã, por isso tem sido um sucesso descomunal. Trouxe de lá a receita. Sempre estivemos muito confiantes neste modelo de negócio e neste momento já somos praticamente paragem obrigatória em Aveiro”, explicou ao Delas.pt Madelin Cruz.
Mas não são só as waffles que levam a que se formem filas à porta de cada vez que abre uma nova loja da Kacaoland. O café Kinder Bueno e o fondue de Nutella são outras duas especialidades que levam, todos os dias, centenas de pessoas a este verdadeiro paraíso do chocolate. A loja mais recente da marca abriu em Alverca e já está a ser um sucesso.
“Às 15h00 quando abrimos já tínhamos fila desde a porta até meio da praça, foi uma abertura mesmo em grande. Esta loja promete. Até ao final do ano planeamos abrir mais duas lojas, uma no Porto e outra no Funchal”, revela a fundadora da Kacaoland.
Almoços saudáveis
Nem só de doces se faz a Kacaoland. Para satisfazer a vontade dos clientes que passaram também a querer almoçar nas suas lojas, os responsáveis pela antiga Kinderia introduziram, este ano, saladas e baggels na ementa.
“Algo mais ligeiro e saudável para os almoços. As pessoas estão a gostar muito”, garante Madelin.
