Lifestyle

O Bolo-Rei de Nutella do novo livro de Marco Costa

20/10/2018

Percorra a galeria de imagens e aponte já a receita, passo a passo, do Bolo-Rei de Nutella de Marco Costa.
Coloque todos os ingredientes numa tigela, exeto a Nutella.
Com a batedeira, mas com o gancho, amasse até a consistência ficar suave e elástica (sem agarrar aos dedos). Depois de amassada, deixe repousar 30 minutos.
Pese um bocado de massa com 500g e estique-a com o rolo
Barre a massa com Nutella.
Enrole, una as pontas e deixe levedar antes de cozer, durante cerca de 30 minutos.
Prepare a gema de ovo, para barrar
Pincele então a gema de ovo batida.
Faça pequenas incisões. Coza no forno pré-aquecido a 200ºC, durante aproximadamente 25 a 30 minutos.
E voilá... este será o resultado final.

#soliloquy-container-459367{opacity:1}#soliloquy-container-459367 li > .soliloquy-caption{display:none}#soliloquy-container-459367 li:first-child > .soliloquy-caption{display:block} Marco Costa_foto capa_Sem Segredos!

Se é fã de Bolo-Rei e, mais ainda, de Nutella, então saiba que veio parar ao artigo certo. Depois do sucesso do livro “Receitas com Segredo”, este segundo volume do pasteleiro Marco Costa chama-se “Sem segredos” e conta com prefácio de Fátima Lopes.

Há bastante tempo que Marco deixou de nos impressionar apenas pela sua famosa Torta de Laranja. Neste livro, destacamos uma que dificilmente passará despercebida às mais gulosas: Bolo-Rei de Nutella. Aqui vai ela.

Ingredientes

1 Kg de farinha
200g de margarina para bolo-rei
150g de açúcar
10g de sal
15g de fermento de pão seco
5 ovos
50g de bagaço
50g de vinho do Porto
200g de água
1 frasco de Nutella

Ficou curiosa com a receita e, mais, com água na boca? Percorra a galeria de imagens acima e veja, passo a passo, como preparar este bolo. Quanto ao lançamento do livro, com selo da editora Oficina do Livro, decorre na próxima terça-feira, dia 23 de outubro.