Uma receita tão simples e tão rápida que só não consegue fazê-la quem não tentar…
Ingredientes:
1 laranja sumarenta
1 iogurte de coco (o copo serve de medida para tudo o resto)
3 medidas de farinha
3 medidas de açúcar
1/2 medida de óleo vegetal (pusemos menos)
4 ovos
1 colher de sopa de fermento
Preparação: Bata bem no liquidificador a laranja cortada em quatro (sem os topos, os caroços e a parte branca central) e acrescente os ovos, o açúcar, o iogurte, o óleo, a farinha e o fermento. Verta para uma forma untada, leve ao forno previamente aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos e delicie-se!
É ideal para o lanche das crianças e para dividir com as amigas no trabalho.
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