O capítulo chama-se ‘Os Cinco Alimentos que CURAM’ (assim mesmo, em maiúsculas) e faz parte do livro do famoso médico americano, Dr. Oz, A Alimentação Cura Tudo, editado em março deste ano, pela Lua de Papel.
Na realidade, não são apenas cinco os alimentos que tratam bem a nossa saúde, nem tão pouco curam, no sentido imediato do termo.
O que Dr. Oz procura é ensinar-nos a mudar o nosso esquema mental quando comemos, através de cinco grupos alimentares. Cada letra de “CURAM” tem, neste caso, uma função complexa e orientadora, e menos milagrosa, mas que, garante Dr. Oz, pode fazer a diferença para se obter uma vida longa e saudável: “Consumir gorduras que trazem benefícios”, “Utilizar as proteínas ideais”, “Reforçar a dose de fruta e vegetais”, “Adotar hidratos com boa energia”, “Menos açúcar e só em ocasiões especiais”.
Esta é a receita prescrita pelo cirurgião, num livro que inclui um plano alimentar de 21 dias, com receitas que ajudam a tratar e a prevenir condições tão diversas como o excesso de peso, os problemas de coração, o cansaço, a dor, o declínio cerebral, o sistema humanitário, problemas de pele e de cabelo, dificuldades digestivas e alterações de humor.
Na fotogaleria, em cima, veja quais são os alimentos que curam, segundo o Dr. Oz.
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