Publicidade Continue a leitura a seguir

É proibido fotografar comida nestes restaurantes

Percorra a galeria de imagens para ficar a conhecer os 10 truques de Bella Karragiannidis para tirar fotos de comida fantásticas com o telemóvel.[ Fotografia de Lucia Lambriex/Getty Images]
1. Configure o seu telemóvel para que lhe apareça uma grelha no ecrã quando estiver a fotografar. Esta ferramenta vai ajudá-la a ter a certeza de que a sua fotografia está direita e pode, facilmente, dividir a foto em terços. No caso do iPhone, para ativar a grelha tem de ir até às definições das fotografias e câmara. Se tiver um Android, essa mesma grelha também pode ser ativada nas definições do seu smartphone. Caso não consiga ativá-la, por qualquer razão, pode sempre descarregar uma aplicação como a Camera360, por exemplo. [Fotografia de Eaters Collective/Unsplash]
2. Use o controlo de luminosidade. Quando vai à câmara fotográfica do seu smartphone consegue focar o que pretende fotografar com um simples toque de dedo, certo? Ao fazê-lo vai aparecer-lhe um sol (no caso do iPhone) ou uma lâmpada (no caso da maioria dos dispositivos Android). Se deslizar o seu dedo para cima e para baixo (no caso do iPhone), ou para a esquerda e para a direita (no caso dos dispositivos Android), vai reparar que lhe aparece uma pequena barra que lhe permite controlar a quantidade de luz da sua foto mesmo antes de fotografar. [Fotografia de Jenna Day/Unsplash]
3. Tenha atenção às perspetivas que escolhe. Bella Karragiannidis mencionou dois ângulos para as fotografias de comida: fotografar ao nível dos olhos ou ligeiramente por baixo do prato, dando-lhe uma vista panorâmica. Se experimentar este último ângulo, suba para cima de uma cadeira para garantir que o prato aparece por completo na imagem e que as linhas estão completamente retas. Tirar uma foto de cima também é uma forma fácil de conseguir apanhar todo o prato numa só foto. Um close-up, por sua vez, pode revelar-lhe detalhes como a humidade, textura e cor. [Fotografia de Callie Morgan/Unsplash]
4. Aproveite a luz natural. Se vai para um restaurante onde a iluminação é fraca certifique-se de que leva uma pequena luz portátil consigo ou peça a um amigo para a ajudar utilizando a luz do seu telemóvel. Evite sempre o flash. Vai fazer com que mesmo os pratos mais apetitosos pareçam desagradáveis. [Fotografia de Bella Karragiannidis/Instagram]
5. Brinque com o espaço que tem fora do prato. Na opinião da fotógrafa, o prato não tem de ocupar toda a imagem. Aproveite os pormenores que rodeiam a comida. Karragiannidis é fã de fundos escuros que possam criar um forte contraste com a imagem. [Fotografia de Igor Miske/Unsplash]
6. Brinque com outros objetos de cozinha. Não tenha medo de usar guardanapos, copos (limpos!), condimentos e outros objetos que costumam enfeitar a sua mesa. Todos eles vão tornar a sua fotografia mais interessante. [Fotografia de Bella Karragiannidis/Instragam]
7. Não tenha receio de trazer pessoas para as suas fotografias. É uma boa maneira de dar vida às suas imagens. Algo simples como uma pessoa a segurar um copo, interagir com outros ou apenas a saborear a comida pode fazer com que a sua foto fique bem mais animada. Certifique-se apenas de que quem aparece na imagem está a usar cores escuras, como o preto ou cinzento, por exemplo. [Fotografia de Bella Karragiannidis/Instagram]
8. Nunca faça zoom. Se quer ampliar um detalhe na fotografia deve aproximar-se do prato e não fazer zoom. E esta dica aplica-se a todas as fotos tiradas com smartphone, pois apenas faz com que a imagem fique pixelizada. [Fotografia de Bella Karragiannidis/Instagram]
9. Tire mais do que uma fotografia. Experimente diferentes ângulos. É melhor tirar 25 fotografias e, entre elas, encontrar uma espetacular do que tirar apenas duas e ficarem as duas mal. [Fotografia de Bella Karragiannidis/Instagram]
10. Edite sempre as fotografias antes de as publicar. Bella Karragiannidis recomenda que não utilize apenas a aplicação de edição que já vem com o telefone. Use apps que a vão ajudar, mais facilmente, a ajustar a cor, o brilho e o contraste, como é o caso do Snapseed ou VSCO. [Fotografia de Bella Karragiannidis/Instagram]

Publicidade Continue a leitura a seguir

Qual é a primeira coisa que faz quando o prato pedido chega à mesa no restaurante ou no café? Tirar uma fotografia para publicar nas redes sociais? Se a resposta for “sim, eternizo todas as refeições no feed ”, temos más notícias para lhe dar.

De acordo com o New York Post, são cada vez mais os chefs e espaços de restauração que proíbem os clientes de captar fotografias dos pratos para o Instagram – ou até mesmo da decoração -, alegando que enquanto os consumidores tentam capturar a imagem perfeita, deixam a comida ficar fria.

Ao que parece, o veto ainda não chegou a terras portuguesas. Porém, são vários os espaços fora do país que já aderiram à proibição desta moda digital, como é o caso do Carthage Must Be Destroyed, nos EUA, que se viu obrigado a implementar esta regra depois de bloggers e influencers utilizarem o espaço para fazer sessões fotográficas sem consumirem nenhum produto da casa.

Para além deste restaurante, também o The Waterside Inn, situado no Reino Unido, colocou na porta o sinal “Não tirar fotos, por favor”. Segundo o chef francês Michel Roux, o co-fundador do espaço, uma imagem no smartphone não capta os sabores da comida.

Já do ponto de vista da saúde há estudos que afirmam que esta tendência pode beneficiar o nosso corpo. Mas que de forma? De acordo com um estudo lançado no início deste ano, fotografar os alimentos pode ajudar as pessoas a acompanhar a dieta, reportando, posteriormente, as imagens aos nutricionistas.

Se quer seguir esta ‘indicação médica’ e continuar a captar obras de arte dignas de Instagram, espreite a galeria (acima) e releia: 10 truques para tirar fotos fantásticas de comida com o telemóvel.

Imagem de destaque: Shutterstock


6 formas simples de conseguir mais ‘gostos’ no Instagram