Esqueça a ideia de que precisa de um jardim para ter a sua própria fogueira inverno adentro. Basta uma janela aberta e uma mesa de jantar.
E esqueça também o inverno adentro. Mesmo em junho, quando as noites refrescarem, vai agradecer o investimento feito agora. Um barbecue, quando bom e bem desenhado, é o inverno pelo ano todo em forma de lareira útil, para aquecer chá ou fazer pizza, ou apenas com lenha, noite adentro, só a leitora, o Jack, a Stoli e o Bombay. Juntinhos!
O ideal é ter um jardim. Não vale a pena dar 5 demãos de dourado nesta pílula. Se não é este o seu caso, e também sonha com brasas vivas para onde esticar os pezinhos, não tem qualquer problema; já existem no mercado bastantes modelos desenhados para serem facilmente guardados longe da vista, compactos, ou mesmo alguns de parede que se fecham, possíveis até numa varanda.
Se tiver espaço exterior, um pátio ou mesmo um pequeno jardim, não cometa o erro de o atravancar com um barbecue pré-construído, uma churrasqueira, como lhe chamam orgulhosamente alguns construtores. Este tipo de construção, por ser fixa e quase sempre feia, para além de apenas ‘churrascar’, pode mesmo diminuir o preço do seu imóvel se precisar de vender a casa. Especialmente se o seu espaço exterior for pequeno e o monstro for a única coisa que se vê no exterior.
Estas na galeria são estilosas, seja qual for o estilo de que falemos, e são as melhores de cada tipologia. E na sua maioria podem-se de mudar de sítio, guardarem-se da vista quando não estão a uso, e muitas vezes caberem na varanda estreitinha do 3º esquerdo. E maravilha das maravilhas, porque estão ali tão à mão brasas vivas, podemos assar castanhas em dezembro ou fazer uma pizza numa noite de agosto.
Pode ser acesa sempre que apeteça; não há melhor ponto de encontro, desde a pré-história, que um bom fogo crepitante e cheiro de cheddar a derreter na tosta.
E cereja no topo do bolo para os ambientalistas (se deus quiser, todos nós): desde que madeira, queimam tudo, desde os rodapés que sobraram da obra até à cadeira velha e irrecuperável encontrada no lixo.
Por isso, sem mais delongas, come on baby, light the bitch. E traz vinho tinto, a caçarola de cobre, canela, açúcar amarelo e casca de laranja, às 2 da manhã vamos precisar deles.