Quando se fala em dieta detox, a maioria das pessoas pensa em alimentação à base de líquidos – sumos e sopas – e que terá de excluir os alimentos de origem animal. Algo que, segundo o nutricionista Pedro Carvalho, está completamente errado.
“Uma alimentação monótona, apenas à base de líquidos e hortofrutícolas é altamente contraproducente a um processo onde as necessidades de vitaminas e minerais estão aumentadas. Alguns nutrientes fundamentais para alimentar as enzimas responsáveis por estas reações de desintoxicação estão presentes em alimentos como a carne, peixe, ovos e frutos gordos, alimentos muitas vezes excluídos de dietas detox”, explica Pedro Carvalho no seu livro ‘Os Mitos que Comemos’.
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Além de todos estes cuidados com a alimentação praticar exercício físico também é fundamental. Quem faz desporto com frequência acaba por desintoxicar o corpo muito melhor.
Na galeria de imagens acima pode ver 10 boas ideias, dadas por Pedro Carvalho, para colocar em prática na sua dieta detox. Mas atenção: tem de segui-las todos os dias para começar a ver resultados, não só no seu peso como também na prevenção de várias doenças.
“O fígado trabalha continuamente e não entra em fase detox apenas nas segundas-feiras seguintes a um fim de semana mais abusado ou após as férias”, acrescenta o nutricionista.
Ficha técnica do livro:
Título: Os Mitos que Comemos
Autor: Pedro Carvalho
Sinopse: Todos os dias surgem novas dietas, alimentos proibidos ou milagrosos, verdades absolutas sobre o que comemos. É importante saber defender-se das operações de marketing e da falta de rigor de muitos “especialistas”.
Páginas: 200
Editora: Matéria Prima
ISBN: 9789897690549
Preço: 14,50 euros