Tag: vegetal

Daniel Abegão, administrador e diretor técnico da CFER, prova ovos mexidos feitos de ovo vegetal, um produto na área dos substitutos da proteína animal, o ovo 'vegetal', tratando-se de um preparado líquido que simula a confeção do ovo mas 100% a partir de plantas, podendo ser utilizado exatamente para os mesmos fins do ovo inteiro, esta empresa desenvolve os 'alimentos do futuro' e exporta já produtos e serviços para a Europa, África e Estados Unidos. do criou a própria empresa na área da investigação alimentar e biotecnologia, 18 de abril 2022 em Alcobaça. [Fotografia: PAULO CUNHA/LUSA]
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