Bolinhos de framboesa simples e docinhos para fazer com os miúdos

12/10/2019

bolachas

Chegou finalmente o fim de semana e com ele mais tempo para cozinhar, brincar com os filhos ou, neste caso, fazer as duas atividades em conjunto. O Livro 500 receitas para as crianças fazerem, editado pela Vogais, dá-nos várias receitas práticas e fáceis para fazer com os mais pequenos lá de casa. Com vários níveis de dificuldade e com receitas ideias para qualquer altura do dia, este é um bom livro para ter em casa e inspirar-se na cozinha.

Decidimos adoçar este sábado e mostrar-lhe uma das várias centenas de receitas disponíveis nestas páginas. Os “Bolinhos de framboesa” é uma ótima receita para quem é principiante na arte da cozinha e é fácil e rápido para fazer com os miúdos. Veja abaixo todos os ingredientes necessários e a preparação da receita.

Ingredientes

White Flour powder on black background as dust splash clouds. Baking preparation, top view. Cooking recipe concept”n

200g de farinha autolevedante

Butter

100g de manteiga fria, aos cubos, mais um pouco para untar

background of sugar cubes and sugar in spoon. White sugar on turquoise background. Sugar with copy space. Top view or flat lay

100g de açúcar refinado

Eggs composition on marble surface, one of them is broken in two halves; some eggs are inside a paperbag. Natural day light horizontal composition with copy space, high angle view. No people. Color photography.

1 ovo

milk

Cerca de 25 ml de leite

A jar of homemade strawberry jam on white background

3-4 colheres de sopa de compota de framboesa

Preparação

  1. Pré-aquecer o forno a 200 ºC.
  2. Untar um tabuleiro com manteiga.
  3. Peneirar a farinha para uma taça, juntar a manteiga até se misturar e se assemelhar a pão ralado. Incorporar o açúcar.
  4. Deitar o ovo e metade do leite. Misturar tudo até se formar uma massa macia. Juntar mais leite se a massa estiver muito seca – deve estar ligeiramente peganhenta.
  5. Com uma colher de chá, deitar colheradas de massa no tabuleiro, espaçando-as o suficiente para poderem dobrar o tamanho. Com os dedos limpos, arredondar e achatar os montinho de massa. Depois, com um dedo limpo, fazer um sulco no meio de cada montinho. Colocar a compota no sulco.
  6. Cozer no forno durante 10-15 minutos até ficarem dourados. Deixe-os arrefecer antes de os comer, pois a compota ficará bastante quente.

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